Categoría: Ensaladas

SALMOREJO

SALMOREJO Hola hoy os presento mis platos preferidos en verano: el salmorejo. Este tiene que tener la consistencia de un puré y se suele acompañar con un poco de huevo duro y un buen jamón ibérico picado. Lo más importante es util...

ENSALADA GRIEGA

ENSALADA GRIEGA Hay versiones de esta ensalada tan colorida griega, pero todas ellas deben incluir el queso feta, hecho con leche de oveja, acompañado con orégano y aceitunas. INGREDIENTES: • 2 Pepinos pequeños • Sal • 4 Tomates g...

Ensalada de codorniz

La ensalada de codorniz es ideal para el otoño, muy apropiada para tomar los domingos con toda la familia, rica en minerales, vitaminas y proteínas. Aunque este plato se llama ensalada de codorniz es un plato para tomar semicalien...

Ensalada de col rizada

Esta ensalada de col rizada es ideal para cualquier estación del año, se puede disfrutar como primer plato o añadir algún marisco como las cigalas o los langostinos y ponerla como plato único. La ensalada de col rizada queda perfe...

Ensalada de marisco y pescado

Elaboración: Para esta ensalada de marisco y pescado se aconseja preparar todo el contenido primero, empezaremos por los mariscos que pasaremos ligeramente por agua hirviendo y los retiraremos cuando vuelva a hervir , pasar el pes...

Ensalada con garbanzos

Elaboración: Se cortan las pechugas en taquitos y se ponen en una sartén con un poquito de aceite, se espolvorean de sal y orégano o perejil y se fríen, también se pueden hacer a la plancha, se retiran del fuego cuando ya se ven c...

Ensalada italiana casera

Elaboración: Poner en un cazo alto 3 vasos de agua y cuando rompa a hervir poner a cocer la pasta fresca durante unos siete o diez minutos. Añadir una sartén un poco de aceite a calentar y añadir el bacon previamente cortado. Coce...