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Figuritas de pollo y jamón

Si pensabas que tardarías mucho en hacer una receta en la que participaran los niños en la cocina, estabas muy equivocada, la receta de figuritas de pollo y jamón es ideal para integrar a los más pequeños de la casa en la gastronomía casera.

Ingredientes para 2 personas:

  • 4 filetes de pechugas de pollo
  • 200 gramos de jamón cocido bajo en carbohidratos
  • Sal, aceite al gusto y pimienta blanca

Elaboración

  • Colocar los filetes de pollo en una plancha con un poco de aceite, sal y pimienta blanca y dejar que se hagan hasta que se pongan bien dorados, procurar traer esos filetes más gruesos, el tamaño ideal para este plato es de centímetro y medio a dos centímetros de grosor.
  • Poner el jamón cocido en una fuente de horno bien estirado loncha a loncha.
  • Cuando ya está el pollo dorado retirar de la plancha y colocar en una tabla, sacar los pequeños moldes de repostería y hacer figuritas con el pollo.
  • Colocar cada una de las figuritas sobre las lonchas de jamón cocido bajo en carbohidratos y enroscar sobre si misma cerrándola con un palillo, cuando ya estén todas las lonchas cerradas meter al horno 5 minutos a 220 grados en horno convencional y sacar.
  • El resultado de este plato será espectacular al ver las figuritas de pollo dentro de un bocadito de jamón cocido fundido que encantará a los pequeños mientras se entretienen en la cocina, aprenden cocina y se alimentan, este plato es ideal para acompañar con una ensalada de col lisa y tomate con aceite y unas gotas de limón, o solo tomate en rodajas finas y un poco de sal y aceite.