MOUSSAKA GRIEGA

MOUSSAKA GRIEGA La moussaka griega son capas de berenjenas y cordero al horno. La mayoría de las moussaka que se sirven hoy son bastante distintas de la original griega, con sus berenjenas el cordero aromatizado con especias en un...

SUQUET DE PESCADO

SUQUET DE PESCADO INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 4 cortadas de merluza. 4 cortadas de rape. 1 calamar mediano. 16 gambas 16 mejillones 1 tomate. 1 cebolla. 4 patatas. 2 vasos de caldo de pescado. 1 vaso pequeño de vino blanco. 1 cuc...

BEREJENAS RELLANAS

BEREJENAS RELLANAS Las berenjenas rellenas son una comida nutritiva y deliciosa También puedes utilizar esta receta para acompañar cualquier otro tipo de plato como un suculento complemento. Ingredientes: (para cuatro personas) &#...

SALPICON DE MARISCO

SALPICON DE MARISCO Según la forma tradicional, la clave de este plato es la salsa picante, con las alcaparras y pepinillos, en la cual se marinan los langostinos y los mejillones. Se pueden incluir otros mariscos como las almejas...

Menú Navideño

Ya tenemos las navidades encima y como siempre vienen cargadas de ilusión y reuniones familiares. Además de las celebraciones, regalos y arboles de navidad, la cocina es sin duda una de las protagonistas de estas fiestas. Los menú...

PASTEL DE AVELLANAS

PASTEL DE AVELLANAS INGREDIENTES: • 30 Bizcochos de soletilla • 40 gr. de mantequilla • 4 huevos frescos • 100 gr. avellanas tostadas y ralladas • 4 cucharadas de azúcar • 2 cucharadas de licor de avellana • 1 vaso de leche • ½ va...

HUEVOS DE CODORNIZ CON SOBRASADA

HUEVOS DE CODORNIZ CON SOBRASADA INGREDIENTES: (4 comensales) • 8 Rebanadas • 8 huevos de Codorniz • Sobrasada yo he utilizado una un poco picante porque nos gusta mucho • Aceite de oliva • Sal PREPARACION: 1. Cortamos el pan a re...