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Pasta de colores para verano

Elaboración:

  • En un cazo se ponen a hervir agua y se incorpora la pasta de colores durante unos 8 o 10 minutos, retirar, sacar el líquido y dejar reposar en un escurridor hasta que enfríe por completo.
  • En un bol se ponen las 2 latas de atún sin escurrir, la soja completamente escurrida, los cinco palitos de cangrejo troceados a unos 3 o 4 centímetros cada uno, se lavan y cortan en tacos pequeños los tomates para ensalada y se le da vueltas a toda esta mezcla de ingredientes, posteriormente se le añade la pasta y una pizca de sal y se vuelve a remover.
  • Se mete en la nevera una media hora y después se sirve con un puñado de picatostes por encima de cada plato.
  • Un postre ideal para tomar como primer plato o como cena de verano, muy apropiado para personas de todas las edades y muy sencillo y rápido de preparar, aguanta perfectamente 24 horas en la nevera.
  • A los que en casa os encantan las salsas, este plato permite agregar mayonesa, salsa cesar o salsa de queso, si la mayonesa gusta a todos lo ideal es agregarla directamente en el bol y meterlo después en la nevera para que tome todo el sabor de los alimentos y cree la mezcla perfecta tanto en su sabor como en su textura.

 

Ingredientes (4 personas):

  • 500 gramos de pasta de colores (espirales, pajaritas, …)
  • 2 huevos cocidos
  • 2 latas de atún con aceite de oliva
  • 5 palitos de cangrejo
  • 1 bote de soja
  • 3 tomates grandes para ensalada
  • 1 pizca de sal