Categoría: Pescados

GAMBAS AL AJILLO

GAMBAS AL AJILLO INGREDIENTES: • 16 gambas rojas • 2 dientes de ajo laminados • 1 chile rojo, sal • Aceite de oliva virgen extra PREPARACION: 1. Pelar las gambas, salar ligeramente, pelar y laminar los ajos. 2. En una sartén con e...

CALAMARES RELLENOS

CALAMARES RELLENOS INGREDIENTES: • 12 Calamares medianos • 2 Cebollas medianas picadas finas • 50 gr. de jamón serrano picadito fino • 6 Champiñones picados • 3 Dientes de ajo picaditos • 2 Huevos duros • 1 Tomate grande • 1 Pimie...

MARMITAKO DE ATUN

MARMITAKO DE ATUN INGREDIENTES: Para 6 personas • 2 zanahorias • 3 cebollas • 1 tomate • 2 puerros • 1 pimiento rojo • 1 pimiento verde • 4 patatas • 500 gr. de tomate frito casero • 4 cucharadas de carne de pimiento choricero • 1...

Sardinas escabechadas

Las sardinas escabechadas ricas en varias vitaminas, proteínas, sodio, Omega3 y potasio. Ingredientes para 4 personas: 12 sardinas medianas 3 tomate muy maduros 1 cebolla 1 pimiento rojo 2 ajos enteros 2 hojas de laurel 1 vaso de ...

Bacalao con cebolla

Para esta receta de bacalao con cebolla el bacalao debe estar en remojo dos días para retirar la sal o comprarlo congelado y en trozos ligeramente gruesos. Ingredientes para 2 personas: 2 trozos gruesos de bacalao 2 cebollas 1 pim...

Truchas con jamón al horno

Elaboración: Primero es importante lavar las truchas asalmonadas muy bien, retirando cualquier escama o parte interna, abrirla hasta más de la mitad y limpiarla bajo el agua. Colocar una fuente de horno con un chorro de aceite de ...

Ensalada de marisco y pescado

Elaboración: Para esta ensalada de marisco y pescado se aconseja preparar todo el contenido primero, empezaremos por los mariscos que pasaremos ligeramente por agua hirviendo y los retiraremos cuando vuelva a hervir , pasar el pes...