Categoría: Postres

TARTA DE TOCINILLO

TARTA DE TOCINILLO INGREDIENTES: Para la base: 200 gr. de azúcar 250 gr. de almendras molidas 4 huevos (separar yemas y claras) Ralladura de limón Canela molida  Para bañar la base: 1 vaso de leche 1 Canela en rama 2 pieles de lim...

TORRIJAS RELLENAS DE CREMA PASTELERA

TORRIJAS RELLENAS DE CREMA PASTELERA    He querido probar a hacer las torrijas rellenas de crema pastelera y ha sido todo un acierto… … nunca las había preparado y os aseguro que están espectaculares.     INGREDIENT...

MILHOJAS DE CREMA PASTELERA

MILHOJAS DE CREMA PASTELERA   INGREDIENTES: – 1/2 litro de leche entera -45 gr de harina de maicena -Canela en rama -Piel de limón -125 gr de azúcar -4 yemas -1 lámina de hojaldre (yo utilizo la del Lild) -Chocolate neg...

CREMA CATALANA

CREMA CATALANA Hoy he preparado unas cremas catalanas, hacia muchísimo tiempo que no preparaba Son muy sencillas de hacer. Es necesario para quemar el azúcar un quemador que se calienta en el fuego de la cocina, o un soplete de co...

TIRAMISU

TIRAMISU INGREDIENTES: • 400g de bizcochos tipo savoiardi (son unos bizcochos finos y secos) • 500g de queso mascarpone (yo utilizo el de Lidl porque me da muy buen resultado) • 120g + 2 cucharadas de azúcar • 6 huevos medianos • ...

TARTA DE MOUSSE DE TRES CHOCOLATES

TARTA DE MOUSSE DE TRES CHOCOLATES INGREDIENTES: Para la base: -Yo he utilizado base de bizcocho ya preparados aunque si tienes tiempo se puede preparar. PARA LA MOUSSE DE CHOCOLATE NEGRO: – 250ml nata – 2 huevos ̵...

FLAN DE TURRON

FLAN DE TURRON INGREDIENTES: • 200 ml. de nata • 1 litro de leche entera • 1 tableta de turrón blando (300gr.) • 1 caja de Flan Royal 8 raciones PREPARACION: 1. Trituramos la leche con el turrón blando hasta que quede bien fino. 2...

TARTA SACHER

TARTA SACHER INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO: • 6 Huevos (separar las yemas de las claras) • 130 gr. Chocolate negro • 130 gr Mantequilla • 200 gr. Azúcar • 130 gr. Harina • 1 Sobre de levadura royal • Esencia de vainilla • 1 pizca ...

PASTELITOS DE BONIATO

PASTELITOS DE BONIATO Y ALMENDRA INGREDIENTES: Para hacer la confitura • 225gr. de boniato cocido y pelado • 150 gr. de azúcar • Canela • Limón rallado INGREDIENTES: Para hacer la masa de los pasteles • 200 ml. de aceite de giraso...

ARROZ CON LECHE

He probado varios tipos de arroz con leche pero ninguno como el de mi madre que es malagueña, para mi gusto hace el mejor arroz con leche del mundo, además de todo el cariño que le pone cuando lo prepara para sus hijos y sus nieto...