Tag Archives: entrante

PINCHOS MORUNOS AUTENTICOS

PINCHOS MORUNOS AUTENTICOS El pincho moruno puede ser de diversos tipos de carne, pollo, ternera, camello aunque el auténtico es el de cordero, (jamás utilizaremos la carne de cerdo ya que su religión prohíbe su consumo). Nosotros...

COCA MALLORQUINA

COCA MALLORQUINA INGREDIENTES PARA LA MASA: • 300 gr. de harina de fuerza • ½ cucharada de sal • 1 cucharadita de azúcar • 15 gr. de levadura de pan • Aceite de oliva virgen extra INGREDIENTES PARA EL RELLENO: • 3 cebollas pequeña...

HUEVOS DE CODORNIZ CON SOBRASADA

HUEVOS DE CODORNIZ CON SOBRASADA INGREDIENTES: (4 comensales) • 8 Rebanadas • 8 huevos de Codorniz • Sobrasada yo he utilizado una un poco picante porque nos gusta mucho • Aceite de oliva • Sal PREPARACION: 1. Cortamos el pan a re...

GAMBAS AL AJILLO

GAMBAS AL AJILLO INGREDIENTES: • 16 gambas rojas • 2 dientes de ajo laminados • 1 chile rojo, sal • Aceite de oliva virgen extra PREPARACION: 1. Pelar las gambas, salar ligeramente, pelar y laminar los ajos. 2. En una sartén con e...