Tag Archives: pescado

HOJALDRE DE PESCADO Y GAMBAS

HOJALDRE DE PESCADO Y GAMBAS     INGREDIENTES: 2 láminas de hojaldre. (Yo he usado la de Hacendado). 3 filetes de pescado blanco. 100 gr. de gambas peladas. 200 ml. de nata para cocinar. 1 cucharada sopera de harina. 125 ml. de ca...

MERLUZA A LA VASCA

MERLUZA A LA VASCA Ingredientes para 4 personas. – 4 rodajas de merluza – 4 dientes de ajo – 1 cucharada de harina – 1 vaso de vino – 2 vasos caldo de pescado – Unas ramas de perejil – 1 l...

SUQUET DE PESCADO

SUQUET DE PESCADO INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 4 cortadas de merluza. 4 cortadas de rape. 1 calamar mediano. 16 gambas 16 mejillones 1 tomate. 1 cebolla. 4 patatas. 2 vasos de caldo de pescado. 1 vaso pequeño de vino blanco. 1 cuc...

MARMITAKO DE ATUN

MARMITAKO DE ATUN INGREDIENTES: Para 6 personas • 2 zanahorias • 3 cebollas • 1 tomate • 2 puerros • 1 pimiento rojo • 1 pimiento verde • 4 patatas • 500 gr. de tomate frito casero • 4 cucharadas de carne de pimiento choricero • 1...