Tag Archives: tapas

CHAMPIÑONES AL AJILLO

CHAMPIÑONES AL AJILLO Los champiñones al ajillo es un plato que sirve tanto como aperitivo como acompañamiento de pescados y carnes, es muy sencillo de preparar y muy bajo en calorías. NGREDIENTES: 250 gr. de champiñones frescos. ...

ALBONDIGAS RELLENAS DE HUEVOS DE CODORNIZ

ALBONDIGAS RELLENAS DE HUEVOS DE CODORNIZ INGREDIENTES: • 1 Kr. Carne picada yo he utilizado la de ternera • 2 huevos • Pan rallado (el necesario para que la masa se pueda trabajar) • Pimienta negra • Sal • Perejil picado • Nuez m...

SALPICON DE MARISCO

SALPICON DE MARISCO Según la forma tradicional, la clave de este plato es la salsa picante, con las alcaparras y pepinillos, en la cual se marinan los langostinos y los mejillones. Se pueden incluir otros mariscos como las almejas...

MEJILLONES TIGRE

MEJILLONES TIGRE La receta que os presento hoy de los tigres de mejillón es de tipo gallego y en esta ocasión sólo tienen un pequeño deje picante para que todo el mundo los pueda comer. Para que esta recita salga bien es muy impor...

PALITOS DE BERENJENA CON MIEL

PALITOS DE BERENJENA CON MIEL INGREDIENTES: • 1 berenjena • Sal • Harina • 200 ml. agua muy fría • Aceite de oliva • Miel PREPARACION: Cortamos el rabo y “culo” de la berenjena. Pelamos y hacemos lonchas longitudinalme...

ROLLITOS DE DATILES Y TOCINO

ROLLITOS DE DATILES Y TOCINO Son increíblemente fáciles de hacer y el contraste de sabores es increíble. Los dátiles aportan una dulzura natural muy rica que, combinada con el sabor ahumado de la tocineta, da como resultado un boc...

GAMBAS AL AJILLO

GAMBAS AL AJILLO INGREDIENTES: • 16 gambas rojas • 2 dientes de ajo laminados • 1 chile rojo, sal • Aceite de oliva virgen extra PREPARACION: 1. Pelar las gambas, salar ligeramente, pelar y laminar los ajos. 2. En una sartén con e...

CALAMARES RELLENOS

CALAMARES RELLENOS INGREDIENTES: • 12 Calamares medianos • 2 Cebollas medianas picadas finas • 50 gr. de jamón serrano picadito fino • 6 Champiñones picados • 3 Dientes de ajo picaditos • 2 Huevos duros • 1 Tomate grande • 1 Pimie...